今日の寒ブリは最高でした。新屋のブリづくしプラン

寒ブリのお刺身です

天然ブリしゃぶブリづくしプラン



今日の寒ブリは少し小ぶりになりますが良質な脂が乗っていました。
寒ブリの美味しさは、大きさではなく脂の入り方でわかります。
この捌いた寒ブリは、最高でしたのでお造りでもお出ししました。

ここ数日、ブリづくしプランのお客様が多いので新屋では、
・ブリしゃぶ、
・ぶり大根、
・ぶり切り落としサラダ、
・鰤カマの塩焼き
等々、その日の寒ブリに最適お料理にして提供させて頂いております。

是非、冬の寒ブリを金沢湯涌温泉あたらしや(新屋)でお楽しみ下さい。

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