金沢,湯涌温泉 あたらしや【薩摩揚げ】鹿児島特産 小田口屋

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金沢,湯涌温泉 あたらしや【薩摩揚げ】鹿児島特産 小田口屋

ここ数年来、はまっていますわ。
金沢の蒲鉾(練り物)は、ほんと美味しいね。
ほやけど、薩摩の本場のものは 正直 日本のすり身揚げ文化ていうたらいいか、わからんけど。
とにかく、絶品やわいね。左手前は、レンコンの射込み揚げ。
その右は、なんと千六本に切ったさつまいもをこれまた射込みであげとるがや。感動するがわかるやろ。
当たり前の、旨さを改めて 認識したね。日本料理はやっぱ奥あるわ。ちなみに、つけあげていうたら 琉球語のチキアーギからきとるげんと。
 
島津斉彬公の、ご縁で広く知られるようになったわいね。
うちの、料理人さんのおかげさんで 本場の味も教えてもろとるわいね。
薩摩揚げ なんちゅう、うまいがいね。


商品名 小田口屋 さつま揚げ 詰合せ
株式会社シュウエイ
本店  鹿児島県指宿市西方1970-1
TEL 0993-22-2077 FAX 0993-22-5123
フリーダイヤル 0120-50-2378

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