金沢, 湯涌温泉, あたらしや【究極のカニプラン その2】蒸しカニ
金沢, 湯涌温泉, あたらしや【究極のカニプラン その2】蒸しカニ
今も昔も、素材の味は 蒸し物が はっきりと分かると思います。
刺身だけでは、わからないというより 美味しいものにはその調理法の延長線上に
面白み(旨み)もあるのでは ないでしょうか。
金沢温泉の旅館【湯涌温泉あたらしや】の公式サイトはこちらです。
http://www.atarashi-ya.co.jp/
あたらしや公式ブログ
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