もうそろそろ

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炙り焼きの定番。秋なら秋刀魚。カマスに松茸。

ホタテに才巻。ズワイ蟹。イカに蛸も絶妙な味。

肉系より魚系。もうそろそろ名残の季節。


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ごった煮

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ごった煮です。

家ごはんで、体にやさしいキャベツ、人参、椎茸、さつまいも。
里芋、コンニャク。

何でもあるもの。野菜多めに、いや ほとんど100%。


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50年ぶり

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体が冷え込む季節です。

50年ぶりに、火入れしました。
昔の、旅館は火鉢代とお茶代をもって奉仕料金。

懐かしい子供の頃に、祖母から聞いた話が蘇ります。


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