観光客にも人気!チャンピオンカレーで金沢カレーランチ

チャンピオンカレーのウインナーカレーの画像です

チャンピオンカレーで金沢カレーランチ


湯涌温泉から車で15分くらいにありますもりの里地区で
金沢カレーを食べてきました。

ランチタイムだったので、周辺の学生や、
サラリーマン風の男性客が多くいました。

「チャンカレ」こと「チャンピオンカレー」です。


金沢カレーの特徴とは?

・ルーは濃厚でドロッとしている。
・付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。
・ステンレスの皿に盛られている。
・フォークまたは先割れスプーンで食べる。
・ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。
・ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける。
※なお、すべての店舗が上記の特徴を満たしているわけではない。
(Wikipediaより)

最近では、金沢カレーの知名度があがり、
ご宿泊されたお客様からも、「金沢カレー」についてのご質問を
頂くようになりました。

金沢カレー好きとしては嬉しい限りです。

県外の友人などは、そのルーの色の濃さにまず驚きます。


チャンカレのWカレーの画像です
チャンカレのWカレーの画像です

お腹がかなり空いていたので、こんなに大盛りのカレーを注文して
完食しました!!

金沢市民のソウルフードですね。

店内には、レトルトのルーもお土産用に販売していました。
男性だとこんなお土産嬉しいですね。

店名:カレーのチャンピオン 金沢もりの里店

TEL:076-263-5481
住所:石川県金沢市もりの里2-185
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:45)
定休日:月曜定休

カレーのチャンピオン 金沢もりの里店のgoogleマップです。
http://goo.gl/maps/3U1Lx

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2013年Xmasデザートの「クリスマスヴェリーヌ」です

金沢湯涌温泉あたらしや新屋オリジナルのヴェリーヌ画像です

もうすぐクリスマスですね。
金沢湯涌温泉あたらしや新屋のデザートもクリスマス風です。

新屋オリジナル・クリスマスデザートの「クリスマスヴェリーヌ」を作りました。

トッピングの苺には、最高級の「とちおとめ」になります。
年末年始この時期はイチゴの値上がりはしかたないです。

レモン汁と卵白を塗りこんがり焼いたパートフィロ、
糸飴細工した糸飴、そして贅沢に金沢金箔を乗せました。

新屋では全て厳選した素材から一つ一つ手間をかけて手作りするので、
トータルでかなり甘さが控えめだと思いますが、素材の良さがわかります。

見た目よりヴェリーヌはボリュームもありますので満足頂けると思います。

湯涌温泉あたらしや専属パティシエが作るヴェリーヌです

まずはチョコレートのプリンです。

新屋で使用するチョコレートはブラックチョコレートを使用しているので、
ビターで甘さは控えめになっております。

ヴェリーヌの作り方です

凝固を待ち、抹茶のムースを流します。
こちらは少し抹茶を控えめにして、苦みを控えめにしております。

金沢の温泉あたらしやパティシエが作るヴェリーヌの画像です

そしてまた凝固するのを待ち、次にいちごとマスカルポーネチーズを
合わせたティラミス風を流します。

作り置きせずお客様がいらっしゃる日に全て手作りで作るので、
とても手間がかかりますが、手間をかけた分おいしいです。
是非、味わってください。

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CBCテレビ「花咲かタイムズ」で【究極カニのフルコース】が取材されました

湯涌温泉あたらしや新屋へ来館されたアジアンのお二人です

2013年12月28日AM9:25~ CBC系列で放送予定の「花咲かタイムズ」という番組の、
TV取材が金沢湯涌温泉あたらしや新屋でありました。

CBCテレビ「花咲かタイムズ」TV取材の様子です

アジアンのお二人が来館され、最高級極上タグ付加能カニ【究極カニのフルコース】を、
味わっていただきました。

お二人、金沢のカニが大好物というだけあって、
近江町市場で色々な金沢の冬の味覚を食べられた後というのにも
関わらずキレイにカニフルコースを完食していただけました。

金沢のカニ料理あたらしや画像です

今が旬、金沢の加能ガニ(ズワイガニ)の身はたっぷり濃厚。ぷりぷりです。
カニ好きにはたまらない、金沢名物の香箱ガニの内子と外子にもテンションアップ。

金沢の香箱カニです

馬場園さんが加能ガニのみそと一緒に香箱の子を食すと、
隅田さんは負けじと加能ガニの甲羅に身を投入。
スタッフみなさんのおかげで、とても和気藹々楽しい撮影でした。

カメラが回っていなくても礼儀正しく明るく優しいアジアンのお二人。
テレビで拝見するより、ずっとかわいかったです。
スタッフのみなさんも、ありがとうございました。

番組内で豪華プレゼントもご応募いただけます!
放送圏内の方は、是非ご覧ください。

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