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金沢湯涌温泉あたらしや【自然のめぐみ】秋の朝食
付き出しの, 秋は名月　卯の花(おから)煮です

天然にがり使用の, 豆腐よりできあがりました
何の, 代わり映えもないかも　知れません

ただ, 食していただくお客様の期待を,
と云うより, 「こんな味あったんだ」と懐かしい味も,
また, ほっこりと一塩加減と考えます　
ご賞味ください





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