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今年も紫蘇ジュースを作りました。

朝から夏らしい暑さです。
今年も紫蘇ジュースを作りました。暑い夏は紫蘇ジュースで毎年、乗り気っています。

作り方は、青しその葉っぱをとり、クエン酸5～9グラム水1リットルに、
取った葉っぱをひたひたに浸して1日置いてから紫蘇の葉っぱを取り出し、
砂糖を好みで入れ､一度沸騰させれば出来上がりです。

色づけに、赤紫蘇の葉を一掴み位､青紫蘇と一緒に入れると綺麗なピンクの色が出ます。
いろんな作り方がありますが、簡単に作れます。
チャレンジして、今年の夏を乗り切りましょう！



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