金沢の和菓子 生菓子づくり体験

表千家青年部、2度目となる和菓子講習会
東山の吉はしさんを講師にお招きし、2年ぶりに青年部生菓子講習会が行われました。
今回はちびっ子達も参加です。
さすがはちびっ子、創作意欲と発想力に驚かされました。

吉はしさんが用意してくださった材料なので、とても美味しいのですが、相変わらず自分の不器用さが嫌になります…。
和菓子作りの難しさ、手間暇を考えると、今後食す和菓子の味も感覚も変わってきます。
みなさんも機会があれば一度体験してみることをおすすめします。
余った材料でジバニャンを模したら、子どもたちが見に来てくれました…。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
青年部の皆様、お疲れ様でした!


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