金沢別所産の朝堀タケノコ

湯涌温泉あたらしやタケノコ料理

金沢別所産の朝堀タケノコ


春の味覚と云えばタケノコです。

新屋で使うタケノコは、全て地元、金沢別所産の朝堀タケノコです。
早速まかない用に、下拵えをし昆布を入れてじっくり煮ております。

初物で、楽しみです。


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■女将 徒然草■ | comments (0) | trackbacks (0) | posted by あたらしや女将

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