金沢の温泉旅館「金沢湯涌温泉あたらしや」の金沢ご当地グルメ満喫プラン。

治部煮とハントンライス。

【新屋では1月よりコロナウィルス対策で徹底的な除菌消毒を行っています。】


→コロナウイルスCOVID-19対策を徹底し除菌消毒をしております。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19virus_infection_control_disinfection.html



→グランドアクアとは?
コロナウィルス対策用に強力な除菌スプレーのグランドアクアを全客室に設置しました。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/grand_aqua.html



→全客室を徹底したコロナウィルスCOVID-19対策で除菌消毒しています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/eradication_covid19_virus_all_guest_rooms.html



あたらしや特製のハントンライスと治部煮です。



金沢湯涌温泉「あたらしや」では、金沢の名物料理を一度に満喫できる、
ご当地グルメ満喫プランがあります。

その中で、ハントンライスと、加賀治部煮をご紹介致します。

■「ハントンライス」
石川県金沢市の郷土料理として知られていますハントンライスは、
ハンガリーのハンと、トン(フランス語で鮪)をあわせた造語が名前の由来と言われております。

様々にアレンジされたハントンライスがありますが、「あたらしや」では、
エビフライと旬の白身フライを使い、昔ながらのハントンライスを
再現しています。素材も厳選し新屋特製のこだわりパン粉をつけ、
チキンライスに自家製タルタルソースで仕上げてあります。

■「加賀治部煮」
鴨肉、金沢特産すだれ麩、椎茸、小芋などに小麦粉をまぶして、
出し汁、砂糖、みりん、醤油で煮込んでいきます。

新屋では、醤油を薄口醤油と濃口醤油を1:1にして作っており、
本来の作り方通り小麦粉のみでとろみをつけています。

金沢ご当地グルメ満喫プランは、
日帰りお食事のみのデイユースプランでもご賞味頂けます。


【お部屋食保証】独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室でのご提供。


宿泊・デイユースでご利用いただくお部屋は、コロナウィルス対策で隅々まで
グランドアクアを使用し徹底した清掃・除菌作業を致しております。

独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室のお部屋食で
見知らぬ方々と一緒に食事をする事が無く、安全・安心・清潔な環境で、
ご会食をお楽しみいただけます。

この機会に、「あたらしや」デイユースプランを是非、ご利用下さい。

日帰りデイユースプランのご予約はこちらから。
https://s.jalan.net/2V1LTOt


テイクアウトお弁当のご予約はこちらから。
https://bit.ly/2Rh6wE9


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板長の一日 | comments (0) | trackbacks (0) | posted by あたらしや板長

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