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｢金沢湯涌温泉あたらしや｣ご近所さんから唐辛子を頂きました。

先日、｢金沢湯涌温泉あたらしや｣のご近所さんから、唐辛子を頂きました。

ご近所さんは、新屋近くに畑を持っており色々な野菜を育てており、
良く新鮮な採れたて野菜を頂き、使わせていただいております。

本当に有難くとても感謝しております。

唐辛子は、とても小さな花が緑色の実になり、その実が真っ赤に染まっていました。
｢あたらしや｣では、頂いた唐辛子を一度しっかりと乾燥させて、
色々な料理に使わせていただいきました。

唐辛子には、料理の他に防腐効果があるので、昔の方は煮物などに
入れて使ったそうです。

いつも、色々な野菜をいただき誠に有難う御座います。




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