本サイトに掲載される全てのコンテンツ､画像の複製･転用や楽天トラベル･じゃらん等OTAでの使用は著作権侵害に当たり厳禁する。

金沢, 湯涌温泉, あたらしや【別注料理】鯛かぶと煮
鯛の, 旨味を凝縮させて　調理します
一般的には京都の,　堀川産ごぼうが合いますね
個人的には,　金沢産がお薦めです
今回は,忍び生姜ですが, 基本は針生姜と, 木の芽を天に盛ります



金沢の温泉旅館,湯涌温泉【あたらしや】の公式サイトはこちらです。
http://www.atarashi-ya.co.jp/