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加賀野菜のヘタ紫ナスをいただきました。

金沢の高級食材､加賀野菜の紫ヘタナスをご近所から頂きました。
採れたてのヘタ紫ナスが余りにも綺麗な紫色に光輝いていたので写真に撮りました。


普通のナスに比べ､とても口当たりの良い食感は浅漬けにすると絶品です！
夏場はオランダ煮にして冷蔵庫で冷たく冷やしていただきます。

シンプルに焼いて、天ぷらで揚げて、漬け物にも…何かと、美味しいヘタ紫ナスです。


湯涌温泉あたらしや新屋では､高級食材の加賀野菜をお楽しみいただける､
「加賀野菜」懐石【織姫Orihime】をご用意しております。
http://goo.gl/QNmnZR
是非､加賀野菜の美味しさをご堪能下さいませ。




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