金沢湯涌温泉あたらしや裏の畑で大根が育っています

金沢湯涌温泉あたらしや裏の畑

湯涌温泉あたらしや裏の畑で育つ大根


今朝は清々しい朝、湯涌温泉には青空が広がっています。
暑かった夏の面影も無く、秋を感じる毎日です。

あたらしや裏の畑で育つ、大根の葉がいきいきと育っています。


あたらしや裏の畑に実る大根

立派な大根を育てるには、一本だけ残し剪定します。
他の大根の葉は「すぐり菜」と云って、湯がいて良し、煮て良し、切り漬けで漬け物にも良し、
とても柔らかく美味しくいただけます。身体にも良い様ですね。


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■女将 徒然草■ | comments (0) | trackbacks (0) | posted by あたらしや女将

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