苺のブラマンジェ
苺のブラマンジェ
春らしいスイーツを作りました。
苺(イチゴ)のブラマンジェです。
一番下には、苺のミルクプリン、
二番目には、苺の香りのブラマンジェ、
そして一番上は、苺とラズベリーソースです。
贅沢に食用薔薇の花びら、ざくろとミントを添えてあります。
ソースはアマレットリキュールと桜リキュールにグラニュー糖、レモンを入れて、
それに苺とラズベリーを加え、冷蔵庫で1日寝かします。
まだまだ寒い金沢ですが、春感を出した新屋のスイーツをお楽しみ下さい。
金沢 湯涌温泉【あたらしや(新屋)】公式サイトです。
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星空の降りそそぐ宿【あたらしや(新屋)】料金・宿泊プラン・予約のご案内です。
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