星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉 あたらしや公式ブログです。

金沢湯涌温泉あたらしや【好きな魚】のど黒・赤むつ

金沢, 温泉, ホテル, 旅館, 観光, 懐石, 近江町, 湯涌温泉, あたらしや, 982


のど黒 または 赤むつ
これから 美味しくいただく 季節です

金沢湯涌温泉あたらしや では
味わい深い 姿焼きの別注,
熱々が 一番人気です

もちろん そのまま プラス
美味八方出し レモン醤油 など
お好みな 方法で ご賞味ください





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金沢湯涌温泉あたらしや【石のはなし】珠洲

金沢, 温泉, ホテル, 旅館, 観光, 懐石, 近江町, 湯涌温泉, あたらしや, 985


金沢湯涌温泉あたらしや より
知人の会合に参加のため 先日 車で 
約2時間半かけ 能登, 珠洲まで 出かけました

上戸在住 知人のSさんに 珍しい石を見せてもらいました
光(電球)を当てると, その光が中奥まで 届くのです

何十年に 一度 お目にかかれるか
貴重な体験でした





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金沢湯涌温泉あたらしや【料理こばなし】夏の鍋

金沢, 温泉, ホテル, 旅館, 観光, 懐石, 近江町, 湯涌温泉, あたらしや, 994


金沢湯涌温泉あたらしや, 夏の会席料理, 一例より
鍋料理のご紹介です。

暑さきびしく疲れやすいのは, 体の冷えからが原因とか
日本古来より夏でも温かいものが良いとされております。

うなぎ, 湯涌豆腐, 加賀野菜, しいたけ,
ゆば, 麩, 金沢こんにゃく,
薬味は粉山椒など お好みで 
地元野菜を中心にした胃腸にやさしい献立です。





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