香る蟹

金沢, 温泉, 湯涌温泉, あたらしや, 江戸村, 星空の降りそそぐ宿, 金沢市, 観光, 旅館, グルメ, 旅行, 金沢21世紀美術館, ホテル, 金沢温泉,  534


香る蟹。と書いて、香箱。

まさに金沢ならではの、ネーミング。
金沢人は、加能蟹の雄より雌の香箱蟹を好みます。
関東では、雄の方と聞きますが、意外に調理のしやすさで選ばれるとか。

金沢の、一般家庭でも香箱用に小さい出刃で調理されてる方も多いとか。


金沢の温泉【湯涌温泉あたらしや】 のブログピープル用ランキングバナーです。
金沢の温泉【湯涌温泉あたらしや】の公式サイトです。
http://www.atarashi-ya.co.jp/
社長おすすめ【旬のお料理】 | comments (0) | trackbacks (0) | posted by あたらしや社長
カレンダー
<<BACK November 2010 NEXT>>
SunMonTueWedThuFriSat
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
カテゴリ
最近の記事
コメント一覧
トラックバック
アーカイブ
プロフィール
RSS

page top