和菓子づくり

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6月12日、表千家青年部のイベントとして、吉はしさんの御協力による和菓子づくりに行ってきました。

作品が自由すぎる為とても難しく、みなさんがんばっていました。

なかなかうまくいかない方は、上の画像の通り僕の作品を見に来て自信を取り戻していました。

色づけ、ぼかし、かたちづくり、すべてが難しく、職人さんの技術力や発想力などを改めて知りました。

材料の種類の多さや特徴も細かく説明いただき、とても勉強になりました。

ありがとうございました。

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