温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 春の鍋です。
兼六園の桜は、今満開。
まだ少し、肌寒い時。やはり鍋でしょうか。
春の鍋です。汲み上げ豆腐がメイン。季節の魚と共に。
八方出汁にて、供します。
30品目の中に、織り込みました。
丁度、献立上で箸やすめの後ぐらいに。
酢の物の手前が、お薦めです。
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