今が旬 岩ガキ さざえ 片町にある居酒屋 勇人

居酒屋勇人岩ガキの画像です
居酒屋勇人岩ガキの画像です

まさに今が旬!!!
岩ガキを求め、片町で深夜までしているお魚が美味しい居酒屋勇人へ行ってきました。

岩ガキは、「夏かき」とも呼ばれるように食べ頃が5月から8月中旬までの
期間限定、今が旬の食材です。
特に、石川県の珠洲では漁がさかんで、
石川県民には馴染み深い夏の食材です。

冬場によく見る「真カキ」よりも大ぶりなものが多く、
大ぶりなのに「真かき」よりも、身が締まり濃厚な味がします。

本当に濃厚で、『海のミルク』と例えられるほどです。
しかも、栄養価が高く、鉄分やビタミン類を多く含んでいます。
女性の方にもおススメです。

勇人では、ポン酢もなしでレモンを搾って、生のまま食べました。
とってもクリーミーです。

もちろん、お刺身の盛り合わせも注文。
深夜にも関わらず、新鮮でぷりぷりの魚たちが出てきます。
感動です。

居酒屋勇人刺身盛り合わせの画像です
居酒屋勇人刺身盛り合わせの画像です

岩ガキと同じく、旬な素材の「さざえ」も壺焼きにて注文。
こちらも歯ごたえ十分。
とっても美味しかったです。

居酒屋勇人さざえの壺焼きの画像です
居酒屋勇人さざえの壺焼きの画像です

店名:居酒屋勇人
TEL:076-222-8815
住所:石川県金沢市片町1-11-2
営業時間:[月~木・日] 17:30~24:00
     [金・土] 17:30~~翌3:00
定休日:不定休

平日は、営業時間は24時までと書いてありますが、
恐らく、いつももっと遅くまでしています。
ぜひ、お電話でお問い合わせください。

観光客の方にもおススメできる地元の居酒屋です。

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