抹茶ヴェリーヌ

抹茶ヴェリーヌです

抹茶とアズキのヴェリーヌ



金沢湯涌温泉あたらしや新屋、夏のデザート、抹茶と小豆のヴェリーヌになります。

グラスの下から抹茶のムース、小豆のプリン、上には小豆と抹茶のソースをのせてあります。
小豆は新屋の大女将さんに炊いていただいた、新屋に代々伝わる美味しい小豆です。

これから、夏の季節にぴったりな涼しげでサッパリしたデザートで女性のお客様にとても好評です。

また夏に向け、色々なデザートを作ってみたいと思います。


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