東京都現代美術館 ミシェル・ゴンドリーの世界一周

東京現代美術館の外観の画像です

東京都現代美術館へ行ってきました!



東京メトロ東西線の「木場駅」で下車し、
木場公園という大きい公園の横をぶらぶら15分くらい歩いて、
東京都現代美術館へ到着。

東京現代美術館のロビーの画像です

オシャレな外観、そしてロビー。

奇才、ミシェル・ゴンドリーの仕掛けた映像ラビリンスへ


世界的ミュージシャン「ビョーク」を始めとするミュージックビデオや
映画監督で知られる「ミシェル・ゴンドリー」の展覧会が開催されていました。

ミシェル・ゴンドリーの世界一周の画像です

ホームムービーファクトリーでショートムービーの作成も


展覧会には「ホームムービーファクトリー」というのがあって
映画のセットのようなものがたくさん置いてある会場がありました。

なんでもそこでグループワークショップが体験でき、
ショートムービーが作れるみたいです。

もう一つの会場では、ミュージックビデオをヘッドフォンをつけて
ぐるぐる回るのですが、
説明は出来ませんが、これには衝撃を受けました。

体験型の美術展覧会ですね。

ただ見るだけじゃない。

ミシェル・ゴンドリー展の画像です

何気に行った美術館でしたが、
とっても有意義な創作意欲を刺激する展覧会に出会えました。

この東京現代美術館から東京ソラマチ、スカイツリーへも
バスで一本ですので、ぜひ行ってみてください!

※「ミシェル・ゴンドリーの世界一周」は2015年1月4日(日)までの
開催だそうです。ご注意ください。


東京都現代美術館
住所:東京都江東区三好4-1-1
電話:03-5245-4111(代表)
開館時間:10:00~18:00
休館日:月曜
ホームページ:http://www.mot-art-museum.jp/

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海老のデクリネゾン | 2015年冬の新メニュー紹介

海老のデクリネゾン

海老のデクリネゾン


2015年冬の新メニュー、デクリネゾンを紹介します。


デクリネゾン画像左から、
・車海老のロワイヤル、
・海老のライスペーパー巻き、
・海老のクロスティーニ、
・新屋風セビーチェになります。

車海老のロワイヤルは、車海老の頭で丁寧にダシを取り、卵と蒸し固めたものです。
まろやかな口当たりと食感、風味がとても良いです。

ライスペーパー巻きは海老に少しのカレースパイスと香草を一緒に巻いてあります。
サッパリとした中に、海老のプリプリな食感とスパイスの風味が楽しめます。

海老のクロスティーニのソースには、陸のキャビアと呼ばれる「とんぶり」を使用しました。
とんぶりの独特な食感は特に、女性に人気です。

海老のセビーチェは、仕上げに柚子塩で味を調え、海老、マグロ、イカ、アボカドなどで
新屋風のセビーチェに仕立ててあります。
セビーチェ独特のの爽やかな風味をお楽しみ下さい。

金沢ならではの旬の食材を色々と使って、色々なデクリネゾンが作れたら良いなと思います。
新屋では、季節毎に常に新しいメニューをご提供しています。
是非、皆さまお誘いの上、新屋へお越し下さい。


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