金沢のソウルフードのひとつ ８番らーめん
地元金沢で老若男女に親しまれる ８番らーめん
金沢のＢ級グルメは、最近になって全国で知られているものも多くありますね。
金沢カレーにおでん、ハントンライス等色々あります。
その中でも子供からお年寄りまで一番人気のお店と言ったら、８番らーめんではないでしょうか。
最近はラーメンの人気は高く、色々凝ったお店がたくさんあります。
８番らーめんは金沢、北陸で親しまれているファミリーレストラン的な位置かも知れません。
子供の頃から通っていたので、いわゆるおふくろの味に近い感じで刷り込まれています。
安心する味なのです。
優しいスープの野菜ラーメンを始め、メニューも豊富です。
味噌、塩、醤油、とんこつ、バター風味から選べます。
最近は決まって野菜こく旨らーめんか唐麺で、余裕があれば炒飯と餃子です。
焼飯の調理方法は見ていても楽しいです。
炒飯と餃子は基本の味と思っています。
とても良い意味で奇をてらったものではなく、いつでも美味しい味なのです。
野菜こく旨らーめんは豚骨醤油で、８番らーめんならではの野菜がたっぷりのります。
唐麺はいわゆる汁なしラーメン。
特製ダレに麺を絡めて食べるのですが、いつもたっぷりの酢とラー油を入れるのが好みです。
麺は太ちぢれ麺です。
金沢カレーと同じく、定期的に食べたくなる味で、期間限定の毎年定番メニューもあります。
テイクアウトもやっています。
今回は金沢泉ヶ丘店でしたが、店舗数がとても多いのも魅力です。
８番らーめん 泉ケ丘店
TEL:076-243-8848住所:石川県金沢市泉野出町4-3-32
営業時間:11:00～24:00
定休日:無休
駐車場:あり
８番らーめん 泉ケ丘店のGoogle Map
https://goo.gl/maps/mzFeN1yHDtH2
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