金沢市のお隣野々市市のケーキ屋さん 菓子工房エクラタン

エクラタン外観の画像です

素材からこだわった洋菓子店 菓子工房エクラタン


お店は金沢湯涌温泉からお車で30分ほど、金沢駅からも30分かからないくらいです。

店内にはイートインスペースも併設されています。

五郎島金時、能登栗、能登大納言、赤皮甘栗かぼちゃ、能登塩といった石川県の食材を使ったiパウンドが一押しらしいですが、今回はケーキを買いました。

エクランタン箱の画像です

上品な色の外箱は贈り物にも嬉しいですね。

オペラの画像です

オペラはコーヒー味のバタークリームにアーモンドの香りとガナッシュがよく合い、ビスキュイショコラの食感も良い上品な美味しさ。

フランボショコラの画像です

フランボショコラは濃厚ショコラとフランボワーズの優しい酸味がベストマッチ。

カラクの画像です

最後はカラク。しっとりビスキュイにサンドされた濃厚ガナッシュにはコニャックが入り、大人の美味しさです。



金沢はお茶処として和菓子が有名ですが、辻口氏を生み出した石川県は洋菓子も負けていません。


菓子工房エクラタン

TEL:076-220-7008
住所:石川県野々市市粟田6-494
営業時間:10:00~21:00
定休日:水曜日
駐車場:5台


菓子工房エクラタンのGoogle Map
https://goo.gl/maps/LV3n1PJZgWR2




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