星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉 あたらしや公式ブログです。

金沢の温泉「星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉あたらしや」の加能カニは丁寧に捌いています。

捌いた加能カニ。

金沢湯涌温泉「星空の降りそそぐ宿あたらしや」食べやすく捌いた加能カニ。


金沢の温泉宿「あたらしや」では、昔からお客様にご提供しておりますカニは、
お召し上がり易くする為に、全て丁寧に料理人が捌いてご提供しております。

一般的な温泉旅館なら、茹で上がったカニを姿の間々で提供しています。
お客さまは、カニ足や甲羅からカニ身を取り出さなくてはならず、
せっかくの美味しいカニを味わう会食も無言になりがちです。

新屋では、とても手間暇がかかりますが加能カニは全て丁寧に
食べやすく捌いた状態でお客さまへご提供しています。

カニの時期が始まると、調理場の料理人総出でカニを捌きます。

切り分けられた加能カニ。

お造り用の加能カニ。

勿論、当たり前の事ですがお刺身用のカニは鮮度が命ですので、
活きた間々の加能カニを出来るだけ短時間で調理しています。

お刺身のカニは色々な花の咲かせ方があると思いますが、
「あたらしや」では、捌いた加能カニを氷水につけて花を咲かせております。

加能カニのお刺身は、極上の活きたタグ付加能カニ使用【加能カニ懐石のフルコース】のみにてご堪能頂けます。

金沢のブランド蟹「加能カニ」が最も美味しくいただける季節です。
特に今の時期は、内子が美味な香箱カニもご賞味いただけます。

金沢でカニなら新屋!
是非とも皆様お誘い合わせの上、新屋のカニをご賞味下さい。

【新屋では1月よりコロナウィルス対策で徹底的な除菌消毒を行っています。】


→「あたらしや」では浴室も、隅々まで徹底した除菌消毒作業をしています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19_infection_prevention_disinfection.html



→コロナウイルスCOVID-19対策を徹底し除菌消毒をしております。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19virus_infection_control_disinfection.html



→グランドアクアとは?
コロナウィルス対策用に強力な除菌スプレーのグランドアクアを全客室に設置しました。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/grand_aqua.html



→全客室を徹底したコロナウィルスCOVID-19対策で除菌消毒しています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/eradication_covid19_virus_all_guest_rooms.html



【お部屋食保証】独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室でのご提供。


宿泊・デイユースでご利用いただくお部屋は、コロナウィルス対策で隅々まで
グランドアクアを使用し徹底した清掃・除菌作業を致しております。

独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室のお部屋食で
見知らぬ方々と一緒に食事をする事が無く、安全・安心・清潔な環境で、
ご会食をお楽しみいただけます。

この機会に、「あたらしや」デイユースプランを是非、ご利用下さい。

日帰りデイユースプランのご予約はこちらから。
https://s.jalan.net/2V1LTOt


テイクアウトお弁当のご予約はこちらから。
https://bit.ly/2Rh6wE9



金沢の温泉旅館【星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉 あたらしや】 FC2ブログランキング

金沢市の温泉旅館「金沢湯涌温泉 あたらしや」ブログピープルへのリンク
金沢の温泉旅館「星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉あたらしや」公式ホームページ HOMEです。
https://www.atarashi-ya.co.jp/

金沢の温泉旅館「星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉あたらしや」料金・宿泊プラン・予約のご案内です。
https://www.atarashi-ya.co.jp/reservation.html
板長の一日 | comments (0) | trackbacks (0) | posted by あたらしや板長

Have a nice trip!

CATEGORY
CALENDAR
<<BACK November 2020 NEXT>>
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
ARCHIVE
ENTRIEs
COMMENTs
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    あたらしや女将 (05/10)
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    原田 (05/05)
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    あたらしや女将 (04/23)
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    Zeus (04/07)
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    あたらしや女将 (02/07)
TRACKBACK
PROFILE
RSS
RESERVATION

ページの上部へ戻る