「星空の降りそそぐ宿 あたらしや」和菓子のみたらしおはぎ

新屋特製「みたらしおはぎ」。

金沢の温泉宿「あたらしや」手作りの「みたらしおはぎ」です。


金沢湯涌温泉「あたらしや」では、自家製テイクアウトの和菓子、
新屋特製の「みたらしおはぎ」を販売しております。

おはぎは本来、餅米を用いますが食感を楽しんでいただく為
「あたらしや」では白玉粉と、もち粉を使います。

白玉粉ともち粉は新屋独自の配合に合わせ生地を作ります。
生地の中に、固めたみたらしの餡を包み込んで閉じ込めます。

新屋では更にもう一手間かけ、上記の生地を1度蒸し完全に火を通します。
そして小豆から全て手作りをした、餡子で包んで完成させます。

おはぎとみたらしを1度に味わえる逸品に仕上げました。

新屋は手間暇を惜しまず、全て素材から丁寧に手作りしております。
食品添加物の入っていない安心な新屋の和菓子をご賞味下さい。

新屋自家製のテイクアウト「みたらしおはぎ」

新屋の「みたらしおはぎ」は、1箱(3個入り)500円にて販売させて頂いております。
※数に限りがあります。2日前迄にご予約下さい。



【新屋では2020-1月よりコロナウィルス対策で徹底的な除菌消毒を行っています。】


→「あたらしや」では浴室も、隅々まで徹底した除菌消毒作業をしています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19_infection_prevention_disinfection.html



→コロナウイルスCOVID-19対策を徹底し除菌消毒をしております。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19virus_infection_control_disinfection.html



→グランドアクアとは?
コロナウィルス対策用に強力な除菌スプレーのグランドアクアを全客室に設置しました。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/grand_aqua.html



→全客室を徹底したコロナウィルスCOVID-19対策で除菌消毒しています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/eradication_covid19_virus_all_guest_rooms.html



【お部屋食保証】独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室でのご提供。


宿泊・デイユースでご利用いただくお部屋は、コロナウィルス対策で隅々まで
グランドアクアを使用し徹底した清掃・除菌作業を致しております。

独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室のお部屋食で
見知らぬ方々と一緒に食事をする事が無く、安全・安心・清潔な環境で、
ご会食をお楽しみいただけます。

この機会に、「あたらしや」完全個室ランチとディナーを是非、ご利用下さい。

完全個室ランチとディナーのご予約はこちらから。
https://s.jalan.net/2V1LTOt


テイクアウトお弁当のご予約はこちらから。
https://bit.ly/2Rh6wE9



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金沢の温泉宿「あたらしや」自家製酒粕チーズの販売を始めました。

金沢の温泉宿「あたらしや」自家製の酒粕チーズ

金沢の温泉宿「星空の降りそそぐ宿あたらしや」自家製の酒粕チーズ


以前より金沢湯涌温泉「あたらしや」では前菜の一品として、「酒粕チーズ」を
ご提供させて頂いておりました。

新屋では季節毎に
「〇〇チーズ」という季節のチーズシリーズを、旬の食材で手作りしております。

今夏の季節のチーズは、
「自家製アボカドチーズ叩きオクラ添え」を先付けとして、
新屋の懐石料理一品にて、夏プランでご提供しております。

お陰様でお客様から、あたらしや謹製の各種オリジナルチーズは
ご好評頂いており、特に人気の「酒粕チーズ」をお土産・ご自宅などで、
お召し上がり頂けますようこの度、販売を始めました。

さらに酒粕チーズが美味しくお召し上がり頂ける様に、新屋の料理長考案、
"ちょい足しレシピ"をお付けしました。是非、お試し下さいませ。

※アルコールは火入れし、少々とばしてありますが、
お子様のお召し上がりや、お召し上がり後の運転はお控え下さいますようお願い申し上げます。

【ご予約につきまして】
・1個300円
・定休日→水曜日
・ご予約は2日前までの注文とさせて頂いております。

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メロンクリームソーダ風ココナッツムースです。

メロンクリームソーダのムースです

夏のデザート「メロンクリームソーダ風ココナッツムース」


金沢湯涌温泉「あたらしや」では、夏の懐石料理のデザートとして、
メロンクリームソーダ風のムースをご提供中です。勿論、全て手作りです。

メロンクリームソーダと言っても喫茶店のドリンクではなく、
クリームソーダをイメージした、新屋独自のデザートです。

メロンソーダ部分はゼリー状に固め、
クリーム部分にはココナッツのムースをのせました。

金沢の温泉あたらしや夏のデザートです

夏を感じられるクリームソーダとして「金沢湯涌温泉あたらしや」の
懐石コース料理を締めくくる、爽やかなデザートに仕上がりました。

クリームソーダのどこか懐かしい風味と、会食を締めに相応しい
爽やかなデザートです。金沢の温泉宿「あたらしや」夏プランでお楽しみ下さい。

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