金沢市のお隣野々市市のケーキ屋さん 菓子工房エクラタン

エクラタン外観の画像です

素材からこだわった洋菓子店 菓子工房エクラタン


お店は金沢湯涌温泉からお車で30分ほど、金沢駅からも30分かからないくらいです。

店内にはイートインスペースも併設されています。

五郎島金時、能登栗、能登大納言、赤皮甘栗かぼちゃ、能登塩といった石川県の食材を使ったiパウンドが一押しらしいですが、今回はケーキを買いました。

エクランタン箱の画像です

上品な色の外箱は贈り物にも嬉しいですね。

オペラの画像です

オペラはコーヒー味のバタークリームにアーモンドの香りとガナッシュがよく合い、ビスキュイショコラの食感も良い上品な美味しさ。

フランボショコラの画像です

フランボショコラは濃厚ショコラとフランボワーズの優しい酸味がベストマッチ。

カラクの画像です

最後はカラク。しっとりビスキュイにサンドされた濃厚ガナッシュにはコニャックが入り、大人の美味しさです。



金沢はお茶処として和菓子が有名ですが、辻口氏を生み出した石川県は洋菓子も負けていません。


菓子工房エクラタン

TEL:076-220-7008
住所:石川県野々市市粟田6-494
営業時間:10:00~21:00
定休日:水曜日
駐車場:5台


菓子工房エクラタンのGoogle Map
https://goo.gl/maps/LV3n1PJZgWR2




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体験施設 金沢湯涌創作の森

交流広場の画像です

金沢湯涌創作の森 テーマは創作と交流、古民家と森



湯涌温泉の入口に位置する金沢湯涌創作の森。

こちらでは、藍染・草木染、版画制作ができ、多目的交流研修や宿泊施設も併設されています。

受付と宿泊棟の画像です



5つの登録有形文化財が工房やギャラリーに改装されています。

ハイキングや遠足、屋外イベントに使える交流広場もあるので、晴れた日は特におすすめです。


湯涌ビューポイント看板の画像です

湯涌ビューの画像です

高台にあるので、金沢湯涌温泉を一望できます。

ブランコの画像です

数年前からダイナミックなブランコができています。

無茶をすると危険ですので、ルールを守って遊びましょう。

版画工房とギャラリーの画像です

自分の幼少の頃は、壇風苑(だんぷうえん)となっており、旧江戸村と共に白雲楼ホテルの運営でした。

当時の展示物は子供からは渋すぎた為、遠足等以外で訪れた記憶は少ししかありません。




金沢湯涌創作の森

TEL:076-235-1116
住所:〒920-1135 石川県金沢市北袋町ヱ36番地
受付時間:9:00~17:00
定休日:火曜日(祝日の場合はその翌日)
駐車場:あり


金沢湯涌創作の森のGoogle Map
https://goo.gl/maps/cSYVG7q6BQ82



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金沢湯涌温泉あたらしや 玄関の風鈴に新しく仲間入り

燕の風鈴の画像です

金沢湯涌温泉あたらしや 風鈴の季節



今年もいよいよ梅雨入りとなり、暑い夏が近づいて参りました。

日本古来から暑い夏に涼を感じるために親しまれてきた風鈴。

風鈴の音色に含まれる高周波音は、脳内のストレスを抑制したりする働きもあると言われています。

毎年この季節になると、金沢湯涌温泉あたらしやの玄関にも風鈴を吊るします。

先日偶然見つけて購入したツバメの風鈴は、岩手県の南部鉄で作られています。



少し昔の話しになりますが、あたらしやの旧館は現在の金沢湯涌温泉白鷺の湯(総湯)の場所にありました。

当時、ヘビなどの外敵から子を守る為に玄関の自動ドアのセンサー前で停止して開け、玄関の中に巣作りをしていたツバメがテレビで取り上げられたこともありました。

現在のあたらしやラウンジも燕亭(えんてい)と名付けられています。

そういった意味でツバメはとても親しみがあるのです。



現在では密集住宅が多くなり、近所迷惑等からご自宅で風鈴を吊るすのは難しくなってきたと思います。

金沢湯涌温泉の山あいと、風鈴の音色はとても良く合います。

少しでも涼と癒やしを感じていただければ幸いです。


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