温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 佐藤杜氏。

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佐藤杜氏です。「酒は、造るもんじゃない。できるもんや。」

この一言に、50年半世紀 酒造業一筋の道を極めたメッセージが心に響きます。

昭和16年生まれ。71歳。
高校卒業後、酒造業に従事。山形県米沢市の浜田酒造(株)。
北海道旭川市の小桧山酒造(株)。埼玉県越生町の佐藤酒造(資)。
東京都 国税庁醸造試験場。28歳にて杜氏となる。
福井県勝山市 佐々木酒造(株) 杜氏。愛媛県伊予三島市 篠永酒造(株) 杜氏。
愛媛県北条市 桜うずまさ酒造(株) 杜氏。
平成17年より小堀酒造店の杜氏として従事される。

受賞歴 
全国新酒鑑評会にて、入賞5回。金賞6回。
※平成21・22酒造年度金賞連続受賞。
高松局鑑評会にて、金賞22回。
金沢局鑑評会にて、金賞6回。
※平成21・22・23酒造年度優等賞受賞。

㈱小堀酒造店
〒920-2121
石川県白山市鶴来本町1丁目ワ47
Tel 076-273-1171 Fax 076-273-3725
http://www.manzairaku.co.jp


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【金沢市の湯涌温泉あたらしや新屋】 | 足湯桜や。

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足湯桜や。まだまだ湯涌は、見頃やぞいね。

近所の、旅館さんと協力して足湯にしてよかったわいね。


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助六といなり 金沢市【湯涌温泉あたらしや新屋】 |

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太巻き。助六。大名巻き。いろいろありますね。
子供の頃からいなり寿司は、特に美味しいですね。
以前、大食いでした。箸3本分の高さまで回転寿司を。
その後、焼き肉5人前!ビール大瓶1箱。

今は、懐かしい話です。皆さん食べ過ぎに注意ですね?!。[wobbly]

コンビニ弁当の、人気上位。
褄の生姜ガリがまた、格別。どちらかといえば、堅めの仕上げが好きです。
風邪予防の、効果も抜群です。ご存知、薄めの甘酢に漬けて。


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