星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉 あたらしや公式ブログです。

金沢の温泉「あたらしや」彩り野菜の新屋風能登牛のローストビーフ

金沢の温泉「あたらしや」彩り野菜の新屋風能登牛のローストビーフ

金沢の温泉旅館「あたらしや」彩り野菜の新屋風能登牛のローストビーフ


石川県の代表食材、地元金沢でもとても貴重な能登牛を使ったローストビーフです。
新屋では、能登牛ローストビーフを作る際、オリジナルの割り出しを使い作ります。

能登牛をこんがり焼き、割り出しに漬け、一定の温度で140分かけ作り上げます。

本日は季節の野菜、チコリと共に提供しております。
近々、冬の献立に変更致しますが、能登牛のローストビーフは継続しますので、
金沢湯涌温泉「あたらしや」へご来館の際には是非、ご賞味下さいませ。

金沢市の温泉【湯涌温泉 あたらしや】FC2ブログランキング

金沢市の温泉【湯涌温泉 あたらしや】のブログピープルへのリンク
金沢市の温泉「金沢湯涌温泉 あたらしや」の公式ホームページ HOMEです。
https://www.atarashi-ya.co.jp/

金沢市の温泉「金沢湯涌温泉 あたらしや」料金・宿泊プラン・予約のご案内です。
https://www.atarashi-ya.co.jp/reservation.html
パティシエの散歩道 | comments (0) | trackbacks (0) | posted by あたらしやパティシエ

Have a nice trip!

金沢の温泉「あたらしや」の2年熟成すもも酒

金沢の温泉「あたらしや」の2年熟成すもも酒

金沢の温泉旅館「あたらしや」の2年熟成すもも酒


今日は、金沢湯涌温泉「あたらしや」のスタッフが庭で育てた、
すももから作ったお酒をご紹介します。

すもものイメージは、桃に近いのかな?と思われがちですが、
全くの別物で酸味が強く、あまりそのままでは食べた事がない方が多いと思います。

今回のすもも酒は、「あたらしや」のスタッフが、氷砂糖やホワイトリカーなどで
漬けこんでから2年熟成させたものを提供してもらいました。

この、すもも酒の味はすももの香りや酸味もしっかり残っており、甘さも強めで
お酒の苦手な方でも、美味しく飲んでいただけると思います。

すもも酒をソーダ割り、食前酒、デザートに使うかなど、新屋スタッフ一同で、相談中です。
「あたらしや」では金沢らしい食を通じ、お客様により一層、楽しんでもらえる様に考えております。

金沢市の温泉【湯涌温泉 あたらしや】FC2ブログランキング

金沢市の温泉【湯涌温泉 あたらしや】のブログピープルへのリンク
金沢市の温泉「金沢湯涌温泉 あたらしや」の公式ホームページ HOMEです。
https://www.atarashi-ya.co.jp/

金沢市の温泉「金沢湯涌温泉 あたらしや」料金・宿泊プラン・予約のご案内です。
https://www.atarashi-ya.co.jp/reservation.html
パティシエの散歩道 | comments (0) | trackbacks (0) | posted by あたらしやパティシエ

Have a nice trip!

CATEGORY
CALENDAR
<<BACK November 2018 NEXT>>
SunMonTueWedThuFriSat
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
ARCHIVE
ENTRIEs
COMMENTs
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    あたらしや女将 (05/10)
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    原田 (05/05)
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    あたらしや女将 (04/23)
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    Zeus (04/07)
  • 湯涌温泉散歩 金沢の温泉旅館【湯涌温泉あたらしや新屋】 | 日暮しさんです。
    あたらしや女将 (02/07)
TRACKBACK
PROFILE
RSS
RESERVATION

ページの上部へ戻る