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三陸沖巨大地震による災害お見舞い申し上げます

2011.03.12 Saturday 06:53
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昨日来、巨大地震により　災害お見舞い申し上げます。

寒き中、避難された方々。未だ行方不明の方々。
心よりお見舞い申し上げます。

湯涌温泉自体は現在影響がありませんが関東圏を含め東北圏、各地圏の報道を見、
非常に心が痛みます。
２年以上前の、浅野川災害を思い起こします。
東京の、息子からも昨日状況を聞き驚嘆しております。
どうか、皆様お身体をどうぞご自愛のうえ　２次３次の災害に
くれぐれも巻き込まれる事等なきようお祈り申し上げます。


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【金沢湯涌温泉あたらしや・江戸村】春の前菜盛り合わせ

2011.03.09 Wednesday 16:01
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日本料理の格言は、季節を感じる事。大事にする事。

旬と、走りを明確に伝える。
信条は、勿論「美味しいね」とお客様に言っていただける事。

スタッフ全員の、あ・うんの呼吸が伝われば最上の歓びです。


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【金沢湯涌温泉あたらしや】春の彩り懐石

2011.03.08 Tuesday 12:52
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卒業式のシーズン。

桜咲く春を彩る懐石一例のご紹介です。

ご要望には、出来うる限りの最善を尽くす。
但し、お答え出来ぬ事は、ハッキリと。

基本の、理念は全てのお客様に対しサービスの格差ばらつきのなきよう。あい努めさせていただいております。


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