あたらしや

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金沢市【湯涌温泉あたらしや新屋】彗星, suisei,

2012.05.20 Sunday 23:07

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写真は新屋特製素麺です。

夏といえば、冷ソーメンですね。
豆知識を１つ。
鍋に水を沸騰させ、そこにソーメンを投入。
吹き上がりそうになったら、水をオタマ１杯投入。
また吹き上がりそうになったら、また水をオタマ１杯投入。
そしてまた吹き上がりそうになったら、ザルにあけ水で洗うとおいしいソーメンの出来上がり。

当館、ご予約プラン【彗星Ｓｕｉｓｅｉ】にてご提供させて頂いております。