星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉 あたらしや公式ブログです。

金沢湯涌温泉｢あたらしや｣の加能カニの焼きカニ。

｢星空の降りそそぐ宿あたらしや｣では、プランによって
加能カニの焼きカニをご提供させていただいております。

新屋では、
･｢生の加能カニを焼くと身が硬くなる｣
･｢焼き過ぎて水分が飛び身が無くなる｣など、
お客様の声をもとに、料理人が絶妙のタイミングで焼き上げると
いう手法で、お客様にご提供させていただいております。

そうすることで、加能カニ自体を焼き過ぎて身が無くなったり、
焼き蟹のカニ身が硬くなりすぎるのを防ぎ、加能カニの香りと甘みを
存分に味わうことができます。



加能カニの甲羅焼きは、蟹ミソに少し火を入れたものへネギを
のせて、お客様のお好みで焼いていただいております。

甲羅酒をお楽しみいただくときも、生臭さがなく美味しく頂けます。

金沢のブランド蟹、加能カニが最高に美味しい季節となっております。
特に今の時期、加能カニは絶品の味わいです。
この機会に皆様お誘い合わせの上、新屋の加能カニをお楽しみ下さい。

【新屋では1月よりコロナウィルス対策で徹底的な除菌消毒を行っています。】

→｢あたらしや｣では浴室も、隅々まで徹底した除菌消毒作業をしています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19_infection_prevention_disinfection.html

→コロナウイルスCOVID-19対策を徹底し除菌消毒をしております。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19virus_infection_control_disinfection.html

→グランドアクアとは？
コロナウィルス対策用に強力な除菌スプレーのグランドアクアを全客室に設置しました。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/grand_aqua.html

→全客室を徹底したコロナウィルスCOVID-19対策で除菌消毒しています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/eradication_covid19_virus_all_guest_rooms.html

【お部屋食保証】独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室でのご提供。

宿泊･デイユースでご利用いただくお部屋は、コロナウィルス対策で隅々まで
グランドアクアを使用し徹底した清掃・除菌作業を致しております。

独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室のお部屋食で
見知らぬ方々と一緒に食事をする事が無く、安全・安心･清潔な環境で、
ご会食をお楽しみいただけます。

この機会に、｢あたらしや｣デイユースプランを是非、ご利用下さい。

日帰りデイユースプランのご予約はこちらから。
https://s.jalan.net/2V1LTOt

テイクアウトお弁当のご予約はこちらから。
https://bit.ly/2Rh6wE9




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