金沢の温泉あたらしや素材から全て手作りした春の桜花団子です。

金沢の温泉あたらしや春の桜花団子です。

金沢湯涌温泉あたらしや特製「春の桜花団子」です。


金沢の温泉宿「あたらしや」では、一般的な金沢の温泉旅館で提供されている、
三色団子ではなく、桜の団子を素材から丁寧に手作りしております。

全て国内産の白玉粉、上新粉、わらび粉を新屋独自の配合にて桜花団子を作り、
甘さや風味の調整や口当たりの柔らかさに拘り手作りしています。

春を感じる桜の香りを付け、桜花と葉っぱの塩漬けを使って春らしく仕上げました。

春の桜花団子は、前菜としてお客様にご提供させて頂いております。
新屋の桜花団子はお召し上がり頂く際、新屋謹製のみたらし餡掛けにて、
お召し上がり頂いております。

春らしい桜の香りを仄かに纏わせた、春を感じる逸品となっております。
是非、金沢湯涌温泉「あたらしや」の安心・安全な完全個室の環境で
ごゆっくりと春の会食をお楽しみ下さいませ。

【新屋では2020-1月よりコロナウィルス対策で徹底的な除菌消毒を行っています。】


→客室をSIAA認証の抗ウィルス仕様へ部屋を改装しました。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/anti_virus_room_kanazawa_onsen_spa.html



→「あたらしや」では浴室も、隅々まで徹底した除菌消毒作業をしています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19_infection_prevention_disinfection.html



→コロナウイルスCOVID-19対策を徹底し除菌消毒をしております。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19virus_infection_control_disinfection.html



→グランドアクアとは?
コロナウィルス対策用に強力な除菌スプレーのグランドアクアを全客室に設置しました。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/grand_aqua.html



→全客室を徹底したコロナウィルスCOVID-19対策で除菌消毒しています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/eradication_covid19_virus_all_guest_rooms.html



【お部屋食保証】独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室でのご提供。


宿泊・デイユースでご利用いただくお部屋は、コロナウィルス対策で隅々まで
グランドアクアを使用し徹底した清掃・除菌作業を致しております。

独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室のお部屋食で
見知らぬ方々と一緒に食事をする事が無く、安全・安心・清潔な環境で、
ご会食をお楽しみいただけます。

この機会に、「あたらしや」完全個室ランチとディナーを是非、ご利用下さい。

完全個室ランチとディナーのご予約はこちらから。
https://s.jalan.net/2V1LTOt


テイクアウトお弁当のご予約はこちらから。
https://bit.ly/2Rh6wE9


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金沢の温泉宿あたらしや春のデザート桜花コンフィチュールです。

金沢の温泉宿あたらしや春のデザート桜花コンフィチュールです。

金沢湯涌温泉あたらしや専属パティシエ謹製の桜花コンフィチュールです。


金沢湯涌温泉「あたらしや」では、会食の締めにお出しするデザートは
季節毎に、あたらしや専属パティシエが全て手作りで作っています。

2022年春のデザートは、桜花コンフィチュールです。

新屋では、デザートに於いても手間暇を惜しまずに全て素材から
独自の製法にてコンフィチュールを作っております。

コンフィチュールはジャムとは違って、さらりとした食感をしており、
ソースとしても多く使用されています。

金沢の温泉あたらしや桜花コンフィチュール

ベースには、砂糖水、レモン果汁、ペクチン、桜のリキュールを使用し、
桜の花の塩漬けを混ぜこんであります。

お口いっぱいに桜の香りが広がり、春風の様な爽やかな味わいに仕上げました。
是非とも、桜花コンフィチュールを金沢の温泉宿「あたらしや」でご賞味くださいませ。

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金沢湯涌温泉「あたらしや」の完全個室ディナー【月光Gecko】

金沢湯涌温泉「あたらしや」の完全個室ディナー

金沢の温泉宿「あたらしや」【月光 Gecko】前菜盛り合わせです。


本日の個室ディナープランにてご提供させて頂いた、
冬の新屋金沢懐石Sサイズプラン月光 Geckoの前菜盛り合わせです。

・新屋風和牛の自家製ローストビーフ すき焼き風黄身ソース掛け
・金沢の郷土料理へしこ大根添え
・能登産の海蘊
等々を、本日の前菜としてご提供させて頂きました。

「あたらしや」では、加工品や冷凍食品は一切、使わずに全て厳選した素材から
丁寧に手作りしております。天候不良等により一部、変更となる場合が御座います。

他人と接触しない完全個室でのお部屋食保証の為、
安全・安心な環境でお客様にお過ごしいただけます。
全室の壁紙と、畳を抗ウィルス仕様へ変更させて頂きました。

エアロゾル感染(飛沫感染)の心配が無い「あたらしや」の個別空調設備のお部屋にて、
安心してごゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。
※ランチや夕食ディナー(デイユース)の日帰りプランには、ご入浴料金は
含まれておりません。別途にてご利用頂けます。)

コロナ禍の中でも、他人とは接触しない完全個室の安全・安心な環境で
個室ランチ・個室ディナーを金沢湯涌温泉「あたらしや」でお楽しみ下さい。

【新屋では2020-1月よりコロナウィルス対策で徹底的な除菌消毒を行っています。】


→客室をSIAA認証の抗ウィルス仕様へ部屋を改装しました。
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→「あたらしや」では浴室も、隅々まで徹底した除菌消毒作業をしています。
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→コロナウイルスCOVID-19対策を徹底し除菌消毒をしております。
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→グランドアクアとは?
コロナウィルス対策用に強力な除菌スプレーのグランドアクアを全客室に設置しました。
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→全客室を徹底したコロナウィルスCOVID-19対策で除菌消毒しています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/eradication_covid19_virus_all_guest_rooms.html



【お部屋食保証】独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室でのご提供。


宿泊・デイユースでご利用いただくお部屋は、コロナウィルス対策で隅々まで
グランドアクアを使用し徹底した清掃・除菌作業を致しております。

独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室のお部屋食で
見知らぬ方々と一緒に食事をする事が無く、安全・安心・清潔な環境で、
ご会食をお楽しみいただけます。

この機会に、「あたらしや」完全個室ランチとディナーを是非、ご利用下さい。

完全個室ランチとディナーのご予約はこちらから。
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テイクアウトお弁当のご予約はこちらから。
https://bit.ly/2Rh6wE9


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