金沢の温泉宿「金沢湯涌温泉あたらしや」の2020年お正月おせち朝食です。

金沢の温泉あたらしや2020年お正月おせち料理です

金沢湯涌温泉「あたらしや」2020年お正月朝食の祝肴です。


星空の降りそそぐ宿 金沢湯涌温泉あたらしやでは、
お正月三箇日のおせち朝食を毎年作り、お客様へご提供させて頂いております。

勿論、新屋ではおせち料理も冷食や加工品等々は一切使わず、
素材から全て丹精込めて手作りしています。

金沢の温泉宿あたらしや2020年おせち料理盛り合わせ

栗きんとん、丹波の黒豆、ズワイガニ入紅白なます、金柑の甘露煮や、
サーモンの西京漬け焼き、数の子、子持ち昆布なども入っています。
祝肴の他には、紅白雑煮椀や煮物椀、デザートなどが付きます。

本年も、皆様にご多幸であります様、心よりお祈り申し上げます。

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金沢の温泉旅館「あたらしや」の寄せ鍋をご紹介します。

新屋の寄せ鍋盛り合わせ。

金沢湯涌温泉「あたらしや」の寄せ鍋盛り合わせ。


先日、毎年ご予約を頂いております常連のお客様に、
内容はお任せで寄せ鍋のご注文をいただきました。

魚介類の盛り合わせ。

寄せ鍋に合う鱈の身や白子、カニつみれ、
鮭や天然ぶり等々、金沢らしい旬の具材です。

新屋では、金沢の地魚や野菜などをふんだんに使い、
お料理をご用意させていただいております。

特注のお料理は、ご予算に応じてご用意する事が可能です。
1週間以上前に、お気軽にメールにてお問い合わせ下さい。

金沢湯涌温泉街に雪が舞う季節には、カラダの芯から温まる天然温泉と、
金沢らしい旬の具材が盛り沢山の寄せ鍋を「あたらしや」でご賞味下さい。

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金沢の温泉旅館「あたらしや」のお薦めドリンクメニュー自家製氷結レモンサワー

氷結レモン

金沢湯涌温泉「あたらしや」の自家製氷結レモンサワーです。


本日ご紹介するのは、
新屋お薦めのドリンクメニューの自家製氷結レモンサワーです。

あたらしやでは、サワー系ドリンクには特に拘っています。
一度カットしたレモンを冷凍し、レモン本来の旨味と香りを
ギュっと閉じ込めるという、ひと手間をかけています。

自家製氷結レモンサワー

サワーに入れて飲む時に、旨味とレモンの香りが同時に
サワーに溶け込み、一味違ったレモンサワーがお楽しみ頂けます。

金沢湯涌温泉「あたらしや」へお泊まりの際は、
新屋お薦のめ氷結サワーシリーズを是非、ご賞味ください。

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