「星空の降りそそぐ宿 あたらしや」和菓子のみたらしおはぎ

新屋特製「みたらしおはぎ」。

金沢の温泉宿「あたらしや」手作りの「みたらしおはぎ」です。


金沢湯涌温泉「あたらしや」では、自家製テイクアウトの和菓子、
新屋特製の「みたらしおはぎ」を販売しております。

おはぎは本来、餅米を用いますが食感を楽しんでいただく為
「あたらしや」では白玉粉と、もち粉を使います。

白玉粉ともち粉は新屋独自の配合に合わせ生地を作ります。
生地の中に、固めたみたらしの餡を包み込んで閉じ込めます。

新屋では更にもう一手間かけ、上記の生地を1度蒸し完全に火を通します。
そして小豆から全て手作りをした、餡子で包んで完成させます。

おはぎとみたらしを1度に味わえる逸品に仕上げました。

新屋は手間暇を惜しまず、全て素材から丁寧に手作りしております。
食品添加物の入っていない安心な新屋の和菓子をご賞味下さい。

新屋自家製のテイクアウト「みたらしおはぎ」

新屋の「みたらしおはぎ」は、1箱(3個入り)500円にて販売させて頂いております。
※数に限りがあります。2日前迄にご予約下さい。



【新屋では2020-1月よりコロナウィルス対策で徹底的な除菌消毒を行っています。】


→「あたらしや」では浴室も、隅々まで徹底した除菌消毒作業をしています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19_infection_prevention_disinfection.html



→コロナウイルスCOVID-19対策を徹底し除菌消毒をしております。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/covid19virus_infection_control_disinfection.html



→グランドアクアとは?
コロナウィルス対策用に強力な除菌スプレーのグランドアクアを全客室に設置しました。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/grand_aqua.html



→全客室を徹底したコロナウィルスCOVID-19対策で除菌消毒しています。
https://www.atarashi-ya.co.jp/weblog/log/eradication_covid19_virus_all_guest_rooms.html



【お部屋食保証】独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室でのご提供。


宿泊・デイユースでご利用いただくお部屋は、コロナウィルス対策で隅々まで
グランドアクアを使用し徹底した清掃・除菌作業を致しております。

独立した個別空調エアコン、空気清浄機、換気扇が完備の完全個室のお部屋食で
見知らぬ方々と一緒に食事をする事が無く、安全・安心・清潔な環境で、
ご会食をお楽しみいただけます。

この機会に、「あたらしや」完全個室ランチとディナーを是非、ご利用下さい。

完全個室ランチとディナーのご予約はこちらから。
https://s.jalan.net/2V1LTOt


テイクアウトお弁当のご予約はこちらから。
https://bit.ly/2Rh6wE9



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金沢の温泉「星空の降りそそぐ宿あたらしや」初夏の酢の物です。

金沢湯涌温泉「あたらしや」夏の冷やし鉢焼き鮎と酢出し掛です

金沢湯涌温泉「あたらしや」夏の冷やし鉢 焼き鮎と酢出し掛け。


金沢の温泉宿「あたらしや」では、金沢らしい夏の冷やし鉢 焼き鮎と酢出し掛けを、
金沢懐石料理の酢の物として、ご提供させて頂いております。

今は、まだ稚鮎ですのでお腹の方から開き背骨を取り除き、水気を拭きとり薄く塩をふって、
たたんだものを串に刺し、遠火でじっくり丁寧に焼き上げていきます。

野菜は湯剥きしたトマト、蛇腹胡瓜などの夏野菜を塩出し汁に漬けたものを使います。

酢出しは、新屋独自の万能合わせ酢で、緑茶を用いて調整します。
飲めるくらいの吸い酢に仕上げて、多めに掛けております。

金沢の夏らしい爽やかな味わいの中にも、しっかりとした旨味が感じられる
冷やし鉢となっております。


【伝統の新屋金沢懐石】プラン等々にてご賞味頂けます。
是非とも、「金沢湯涌温泉あたらしや」へお越しくださいませ。

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金沢の温泉「湯涌温泉あたらしや」の完全個室ランチ・ディナーで安心なご会食。

新屋の清掃除菌されたお部屋。

金沢の温泉宿「あたらしや」完全個室ランチとディナーで安心・安全なご会食。


金沢の温泉旅館「あたらしや」では、全プラン完全個室のお部屋にて
安心・安全にランチとディナーをお楽しみ頂けます。

お客様にご利用頂きます各お部屋には、他の部屋とは繋がっていない
個別空調エアコン、空気清浄機を完備しており、他のお客様とは一切、
接触する事も無く、安心・安全な環境でご会食していただけます。

金沢湯涌温泉「星空の降りそそぐ宿あたらしや」が誇る自慢の懐石料理を、
安心・安全な環境でごゆっくりとお楽しみ下さい。


■完全個室ランチ
https://s.jalan.net/3onXbd3


■完全個室ディナー
https://s.jalan.net/3hwQqEj


徹底した除菌消毒済みのお部屋は、お食事無しでもご利用頂けます。

■お食事なしテレワーク向け
https://s.jalan.net/3wdINqu


※入浴料金は別途となっております。

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