金沢湯涌温泉「あたらしや」のジュズローズとおわら風の盆

ジュズローズの画像です

金沢湯涌温泉「あたらしや(新屋)」の玄関にジュズローズが仲間入り


8月も本日で終わります。金沢湯涌温泉は涼しく過ごし易くなりました。
お客様に涼を感じていただきたく、「あたらしや」の玄関に緑を置いてみました。

ジュズローズという花です。

オレンジ〜レッドの実をつけるジュズサンゴという在来品種から
育種したもので、ジュズサンゴより一回り大きくローズ色の実をつけます。

可愛らしい実がついて、癒されますね。


さて話は変わりますが、「あたらしや」のある金沢湯涌温泉街は富山県との県境近くに位置します。
そのお隣の県富山では、9月1日より3日まで、富山市八尾地区にて「おわら風の盆」というお祭りが行われます。

越中おわら節の旋律にのって、無言の踊り手たちが洗練された踊りを披露します。
艶やかで優雅な女踊りや勇壮な男踊りなど、どことなく哀愁を感じる越中おわら節と合わせて、胸を打つ感動する光景です。

金沢湯涌温泉「あたらしや」からは、車で1時間半ほどで着きますので、夕食後に向かっても充分間に合います。

おすすめのお祭りですので、是非一度ご覧ください。

「越中八尾おわら風の盆」の公式ホームページと駐車場情報です。
https://www.yatsuo.net/kazenobon/


「越中八尾おわら風の盆」開催場所周辺のGoogleマップです。


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金沢湯涌温泉「あたらしや」オリジナル赤皮南瓜と能登産南瓜のムース

赤皮南瓜と能登産南瓜のムース

赤皮南瓜と能登産南瓜のムース


金沢らしい夏の加賀野菜を代表する赤皮南瓜と、能登産の南瓜を使用した、
金沢湯涌温泉「あたらしや」オリジナルのムースをご紹介します。

赤皮南瓜はクセはあまり無く、能登産南瓜はコボコボとした南瓜らしい南瓜になります。
この2種類の南瓜を使い、新屋オリジナルのムースにしました。

2種類の南瓜を蒸して、ペーストにし、卵黄、グラニュー糖等々と混ぜ少し火入れし、よく冷まします。

生クリームは7分立て位として、出来るだけ南瓜ペーストと同じくらいの温度にしてから合わせています。
そうする事により、格段にムースの食感がよくなります。

南瓜は色々な使い道が有り、かなり万能で前菜からデザートまで様々な料理に使えます
是非、金沢湯涌温泉「あたらしや(新屋)」でご賞味下さい。

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金沢の中華料理店 酔八仙

酔八仙外観の画像です

金沢の繁華街片町の中華料理店 酔八仙



古くから地元民に愛されるお店、中華料理の酔八仙。

基本メニューから独自のオリジナルメニューまで色々あります。

遅くまでやっているので二軒目、三軒目でもいいですね。

店内はカウンターと小上がりの円卓席、座敷なのでゆったりできます。

駐車場はございませんので、お近くのコインパーキングをご利用ください。

店内はいつも地元の常連さんで賑わっています。

常連さんはいつも決まったメニューが多いみたいですが、自分はその場のテンションで決めます。

それでも偏ってしまうことは多々ありますが…。

活岩ダコピリ辛ソースの画像です

タコの食感にピリ辛ソースが絶妙な、活岩ダコピリ辛ソース。

空芯菜炒めの画像です

この味付けはみんな大好き、空芯菜炒め。

マーボー茄子の画像です

いつも頼む大好きなマーボー、今回は茄子で。

わたりがに四川炒めの画像です

安定のわたりがには、四川炒めです。

四川ラーメンの画像です

辛味の中にしっかり旨味、四川ラーメン。

小梅チャーハンの画像です

梅の酸味がさっぱり美味しい、小梅チャーハン。

ごちそうさまでした。

他にも美味しいメニューがいっぱいです。




酔八仙

TEL:076-221-9419
住所:石川県金沢市片町2-2-25
営業時間:月~土 18:00~翌2:00
     日・祝日 17:00~21:00
定休日:無休
駐車場:なし


酔八仙のGoogle Map
https://goo.gl/maps/1rgG6AaMxHS2




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