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金沢の温泉宿あたらしやオリジナルの抹茶ヴェリーヌ。

抹茶ヴェリーヌです

新屋オリジナル抹茶とアズキのヴェリーヌ


金沢湯涌温泉あたらしや新屋、夏のデザート、抹茶と小豆のヴェリーヌになります。

グラスの下から抹茶のムース、小豆のプリン、上には小豆と抹茶のソースをのせてあります。
小豆は新屋の大女将さんに炊いていただいた、新屋に代々伝わる美味しい小豆です。

これから、夏の季節にぴったりな涼しげでサッパリしたデザートで女性のお客様にとても好評です。

また夏に向け、色々なデザートを作ってみたいと思います。


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金沢湯涌温泉は汗ばむほどの陽気

湯涌温泉あたらしや庭の手入れ

新屋のスタッフ全員には本当に感謝



今日も金沢湯涌温泉はとっても良いお天気になりました。
初夏を感じる汗ばむほどの陽気です。

先日から気になっていた庭園。
暖かくなると雑草も一斉に成長期です。

その雑草の話を休憩中にしておりましたら、
自主的に調理場のスタッフが休憩時間返上で、除草を頑張ってくれました!

本当に有り難い事です!従業員だから当たり前だろうと思われる方も
いらっしゃるかもしれませんが、中々当たり前の事が自主的には
出来無いのが現実。。思っていても実行できない事が多々あります。

日頃から新屋のスタッフ全員には本当に感謝しています!

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母の日のプレゼント

母の日プレゼント

母の日のプレゼント


朝から金沢湯涌温泉には青空が広がっています。
金沢の春から初夏への移り変わりを肌で感じます。


今日は、母の日ですね。
有り難い事に、こんなに素敵なお花をプレゼントしてもらえました。

とっても、シアワセです。
お花を見て顔が、ゆるみっぱなしです!


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