金沢の温泉「金沢湯涌温泉あたらしや」桜のティラミスです。

桜のティラミスです

桜のティラミスです。


先日、友人の誕生日に作ったものです。

何が良いかな?・・と、悩み考えましたが、
金沢湯涌温泉も桜が開花する季節なので、
桜ベースのティラミスを作ろうと思い作りました。

通常、ティラミスを作る時は、スポンジケーキを使います。
しかし、普通に桜ベースのティラミスを作っては面白くないので、
桜の花のパウダーを作り、それを生地に練り込みスポンジケーキを作りました。

その上に、桜のリキュールを使ったゼリーをひき、
ティラミスクリームには、桜の餡子とマスカルポーネチーズ、
生クリームで、桜をふんだんに使いました。

飾りには糸飴やイチゴを使っており、
お祝い感と、華やかさを演出してみました。

この桜ティラミス、とても手間が掛かりましたが、
友人達にはとても喜んでもらえたので、作った甲斐があり良かったです。

金沢湯涌温泉あたらしやへお越しのお客様にも、
ご提供できる日を楽しみにお待ちしております。

金沢市の温泉【湯涌温泉 あたらしや】FC2ブログランキング

金沢市の温泉【湯涌温泉 あたらしや】のブログピープルへのリンク
金沢市の温泉「金沢湯涌温泉 あたらしや」の公式ホームページ HOMEです。
https://www.atarashi-ya.co.jp/

金沢市の温泉「金沢湯涌温泉 あたらしや」料金・宿泊プラン・予約のご案内です。
https://www.atarashi-ya.co.jp/reservation.html
パティシエの散歩道 | comments (0) | trackbacks (0) | posted by あたらしやパティシエ

Comments

Comment Form

icons:

Trackbacks