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金沢湯涌温泉街道沿い道の駅の様な「Siii(シー)」です。

湯涌温泉街道沿い道の駅の様な「Siii(シー)」

湯涌街道沿いにある道の駅のようなお店「Siii(シー)」


金沢の湯涌温泉への道のりに、道の駅の様なお店「Siii(シー)」が、
2022/5/14にオープンしました。

Siii(シー)は、金沢柚子や加賀野菜へた紫ナスなどに栽培されている「きよし農園」さんの直営のお店で、地元金沢でとれた野菜、果物を使い体に優しい食べ物が販売されています。

いろいろな種類の季節のタルトやシロップ、スコーンやクッキーなどの焼き菓子も販売されており、すべて手作りで作られていました。

きよし農園のねぎ味噌、金沢ゆず味噌、ししとうなんば味噌のおにぎりなどもあり、とても種類豊富で、アレルギーの方にもやさしいお店です。

「Siii(シー)」のドリンクメニューです。

Siii(シー)では各種ドリンクも販売されており、数種類の手作りジュースや珈琲、店主さんオススメの豆乳ベースのジェラートもあり、その横で直営店ならではの地物野菜がお得な価格で販売されています。

特にSiii(シー)手作りジェラートやタルトが人気があるそうです。

「Siii(シー)」の駐車場です。

お店の横には駐車場も完備され、更にSiii(シー)で購入したものを飲食できる屋外飲食スペースも設置されておりました。

金沢湯涌温泉街道沿い「Siii(シー)」の飲食スペースです。

金沢湯涌温泉から流れる浅野川沿いにて、自然景色や川のせせらぎを楽しみながら、Siii(シー)の静かなスペースにてお楽しみいただけます。

毎日メニューが変わっているそうですので金沢湯涌温泉「あたらしや」へお越しの際には是非、Siii(シー)に立ち寄ってみては如何でしょうか。

Siii(シー)

・住所 石川県金沢市東荒屋町ヌ63-2
・TEL 076-209-2763
・営業時間 10:00-17:00
・定休日 日・月曜
・駐車場 5台

「Siii(シー)」のインスタです。
https://www.instagram.com/siii_seasonalfood/


「Siii(シー)」のGoogleマップです。


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金沢湯涌温泉あたらしや秋を感じる「フグとキノコの朴葉焼き」です。

金沢湯涌温泉あたらしや秋の前菜「フグとキノコの朴葉焼き」です。

金沢湯涌温泉あたらしや秋の前菜「小フグとキノコの朴葉焼き」


金沢の温泉宿「あたらしや」では季節毎に、金沢らしい食材を取り入れて季節を感じるお食事をご提供しております。

今季の秋は、金沢らしい秋の味覚をお楽しみいただける様に前菜盛り合わせの一品に、この日は「小フグとキノコの朴葉焼き」をお出ししました。

丁寧に下処理された小フグとキノコを一口サイズにカットし、あたらしやオリジナルの漬けタレに揉み込みながら漬け込んで焼いていきます。

予め適度に湿らせ香りが立つ様にした朴葉に乗せ中火で焼き上げ、朴葉の香りをまとわせてお召し上がり頂きます。

1度朴葉を湿らせてから焼きを入れないと朴葉が燃えてしまうので、注意しながら、煙が少し出て香りが付く微妙な火加減で仕上げます。

他にも金沢らしい、秋の逸品を数多く取り揃え皆様のお越しをお待ちしております。
是非、秋の味覚を金沢湯涌温泉あたらしやでお楽しみ下さい。

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