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かぼちゃプリン

2009.08.15 Saturday 08:13
かぼちゃプリンです。
今回は社長に代わり、女将から失礼します。

金沢, 温泉, ホテル, 旅館, 観光, 懐石, 近江町, 湯涌温泉, あたらしや, かぼちゃプリン, えびす南瓜,

能登で採れた、えびす南瓜を贅沢に使って作り上げた一品で、
濃厚な中にもさっぱりとした、暑い夏にぴったりな味わいです。

金沢湯涌温泉あたらしやの料理場、みねちゃんの作品です。

お料理の後のデザートにお出ししております。




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Have a nice trip!

金沢湯涌温泉あたらしや【料理素材】さつまいも, 五郎島金時

2009.08.15 Saturday 00:55
金沢, 温泉, ホテル, 旅館, 観光, 懐石, 近江町, 湯涌温泉, あたらしや, 990


自分が, 子供の頃から
大好きなもの　ナンバー１ですわ

基本的に, 食べ物の　好き　嫌い
ないげんちゃ
蒸す, 焼く, 揚げる, シロップ煮にレモン漬け
※シロップて　砂糖＋美味しい水が同割り基本やよ！
梔子を入れて　後は, 好みや

何しても「さつまいも」　美味しいわいや！
加賀野菜　最高
「金沢湯涌温泉あたらしや」から, 車で３０分
名産地　五郎島金時は　ほんと　旨エわ[good]





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